Quand en profiter ?
Juillet à septembre pour la production française, avec des variations selon les régions.
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UNIVERS GOURMAND CROKAN
Myrtille
Petite baie douce et colorée, la myrtille fonctionne aussi bien dans les pâtisseries que dans les préparations fruitées. Découvrez les recettes Crokan qui lui sont consacrées.
Comment l’utiliser ?
En tarte, muffin, gâteau, crumble, confiture, coulis ou dessert frais.
Bien la conserver
Gardez les myrtilles au réfrigérateur et lavez-les juste avant utilisation. Elles se congèlent facilement.
Avec quoi l’associer ?
Citron, vanille, amande, pomme, framboise
INSPIRATION
Que faire à la myrtille ?
Retrouvez les préparations déjà présentes sur Crokan pour explorer cet ingrédient autrement.
TOUT L’UNIVERS
4 contenusToutes nos recettes et conseils à la myrtille
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À savoir sur la myrtille
La myrtille peut être incorporée entière dans de nombreuses pâtes. Pour limiter la coloration excessive, mélangez-la délicatement et évitez de trop travailler la préparation.
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