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UNIVERS GOURMAND CROKAN

Citron & agrumes

Citron, orange, clémentine et autres agrumes apportent fraîcheur, parfum et acidité aux desserts. Ce hub réunit les recettes Crokan qui exploitent jus, zestes et fruits entiers.

12 contenus•Recettes & conseils
SAISON

Quand en profiter ?

Les agrumes sont particulièrement intéressants en automne et en hiver, même si le citron reste disponible toute l’année.

EN CUISINE

Comment l’utiliser ?

En gâteau, tarte, crème, confiture, sirop, glaçage ou pour parfumer une pâte grâce aux zestes.

CONSERVATION

Bien la conserver

Conservez les agrumes dans un endroit frais ou au réfrigérateur pour prolonger leur durée de vie. Les zestes et le jus peuvent aussi être congelés.

ASSOCIATIONS

Avec quoi l’associer ?

Chocolat, vanille, amande, fruits rouges, gingembre, miel

INSPIRATION

Que faire au citron & agrumes ?

Retrouvez les préparations déjà présentes sur Crokan pour explorer cet ingrédient autrement.

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