Quand en profiter ?
Toute l’année selon les fruits choisis.
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UNIVERS GOURMAND CROKAN
Crumble
Simple, généreux et adaptable à presque tous les fruits, le crumble est un dessert idéal pour cuisiner sans complication.
Comment l’utiliser ?
Fruits cuits sous une pâte sablée émiettée, avec éventuellement fruits secs, épices ou chocolat.
Bien la conserver
Conservez le crumble au frais après refroidissement et réchauffez-le légèrement pour retrouver du croustillant.
Avec quoi l’associer ?
Pomme, poire, rhubarbe, fruits rouges, cannelle, noisette
INSPIRATION
Que faire autour de crumble ?
Retrouvez les préparations déjà présentes sur Crokan pour explorer cet ingrédient autrement.
ASSOCIATIONS GOURMANDES
À associer avec crumble
Ces ingrédients apparaissent aussi dans les recettes de cet univers Crokan.
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À savoir sur crumble
Le contraste entre fruits fondants et dessus croustillant fait tout l’intérêt du crumble. Utilisez des fruits pas trop aqueux ou ajustez la cuisson si nécessaire.
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