Gâteau au yaourt et aux pommes de grand-mère : une recette simple et saine pour toute la famille

Le gâteau au yaourt et aux pommes est un classique intemporel qui ravit petits et grands. Cette recette, transmise de génération en génération, est appréciée pour sa simplicité et ses saveurs réconfortantes. Avec des ingrédients de base que l’on trouve facilement dans nos placards, ce gâteau est non seulement délicieux mais aussi sain et équilibré. Préparer ce dessert à la maison permet de partager des moments conviviaux en famille tout en savourant une pâtisserie faite maison, pleine de souvenirs et de tradition.

gâteau au yaourt et aux pommes de grand-mère

Gâteau au yaourt et aux pommes : un classique familial

Le gâteau au yaourt et aux pommes reste un véritable classique familial. Son goût moelleux et sa simplicité en font un dessert prisé par tous. Chaque bouchée rappelle les moments chaleureux passés en cuisine, souvent entouré de rires et de partage. Cette recette, facile à réaliser, permet de créer des souvenirs gourmands avec les enfants.

Les souvenirs d’enfance autour de cette recette

Le gâteau au yaourt et aux pommes évoque souvent des souvenirs d’enfance chaleureux. En cuisine, les rires des enfants résonnent pendant que l’on prépare ce dessert simple. Chaque bouchée rappelle les goûters partagés en famille. Ce gâteau, facile à réaliser, permet de transmettre une tradition culinaire et de créer des moments inoubliables avec les siens. Les pommes ajoutent une touche de douceur et de réconfort.

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Pourquoi ce gâteau plaît à toute la famille

Le gâteau au yaourt et aux pommes plaît à toute la famille pour plusieurs raisons. Voici quelques éléments qui le rendent irrésistible :

  • Facilité de préparation : les étapes sont simples et rapides.
  • Ingrédients accessibles : on utilise souvent des produits que l’on a déjà à la maison.
  • Goût équilibré : la douceur des pommes s’accorde parfaitement avec le yaourt.

Ingrédients nécessaires pour le gâteau au yaourt et aux pommes

  • 1 pot de yaourt nature
  • 2 pommes pelées et coupées en dés
  • 150 g de sucre en poudre

Pour préparer un gâteau au yaourt et aux pommes, il est essentiel d’utiliser des ingrédients simples et accessibles. Ces éléments garantissent un dessert savoureux et apprécié par toute la famille. Les pommes apportent une touche de fraîcheur, tandis que le yaourt assure une texture moelleuse.

Les ingrédients de base

Pour réaliser un gâteau au yaourt et aux pommes, il est essentiel de rassembler des ingrédients de base. Voici les éléments nécessaires pour concocter ce dessert savoureux :

  • 1 pot de yaourt nature
  • 2 pommes
  • 3 œufs
  • 150 g de sucre

Avec ces ingrédients simples, tu obtiens un gâteau moelleux et délicieux. Ce dessert ravira petits et grands lors de tes moments en famille.

Les alternatives saines

  • Utiliser du yaourt grec pour plus de protéines.
  • Remplacer le sucre par du miel ou du sirop d’érable.
  • Incorporer de la compote de pommes pour réduire les matières grasses.
  • Choisir de la farine complète pour plus de fibres.
  • Ajouter des noix ou des graines pour un croquant sain.
  • Utiliser des épices comme la cannelle pour rehausser le goût sans calories.
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Ces alternatives saines permettent de préparer un gâteau yaourt pommes qui plaira à toute la famille. Elles ajoutent des bienfaits nutritionnels tout en conservant la douceur et le goût réconfortant de ce dessert classique.

La préparation étape par étape

  1. Prends un grand bol et mesure 1 pot de yaourt.
  2. Ajoute 2 pots de sucre, 3 pots de farine et 1 sachet de levure.
  3. Incorpore 2 pommes coupées en dés et mélange bien.
  4. Verse la pâte dans un moule beurré et enfourne à 180C pendant 30 minutes.

Étape 1 : Préparer les ingrédients

Pour préparer le gâteau au yaourt et aux pommes, rassemble tous les ingrédients nécessaires. Tu auras besoin de yaourt nature, de sucre, de farine, d’œufs et de pommes. Pense à choisir des pommes sucrées comme les Golden ou les Gala pour une meilleure saveur. Assure-toi que tous les ingrédients sont à température ambiante. Cela facilite le mélange et garantit une texture homogène.

Étape 2 : Mélanger la pâte

Dans un grand saladier, verse le yaourt, puis ajoute le sucre et les œufs. Mélange bien jusqu’à obtenir une texture lisse. Incorpore ensuite la farine et la levure, en remuant délicatement. Pour une touche personnelle, ajoute des épices comme la cannelle. Une fois la pâte homogène, intègre les morceaux de pommes. Cela apporte une saveur délicieuse et fait plaisir à toute la famille.

Étape 3 : Cuisson et finition

  • Préchauffe le four à 180C.
  • Verse la pâte dans un moule beurré et fariné.
  • Fais cuire pendant 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit doré.

Variantes de la recette pour plus de saveurs

  • Ajouter de la cannelle pour une touche épicée
  • Incorporer des morceaux de poire pour varier les fruits
  • Utiliser du lait d’amande pour une version sans lactose
  • Mettre des noix pour un croustillant agréable
  • Essayer avec du chocolat noir pour les gourmands
  • Ajouter des zestes de citron pour une fraîcheur supplémentaire
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Ajouter des épices pour un goût unique

Ajouter des épices au gâteau au yaourt et aux pommes offre une touche originale. La cannelle, par exemple, rehausse la saveur des pommes et apporte chaleur. Le gingembre, quant à lui, ajoute une note piquante qui surprend agréablement. N’hésite pas à expérimenter avec de la muscade ou de la vanille pour personnaliser ton dessert et le rendre encore plus savoureux.

Incorporer d’autres fruits

Pour varier les plaisirs, tu peux incorporer d’autres fruits dans ton gâteau au yaourt et aux pommes. Par exemple, des poires juteuses ou des myrtilles apportent une touche de fraîcheur et de couleur. N’hésite pas à expérimenter avec des fruits de saison pour rendre cette recette encore plus gourmande et familiale.

Les bienfaits du gâteau au yaourt et aux pommes

Le gâteau au yaourt et aux pommes représente un dessert sain et équilibré. Grâce au yaourt, il apporte des protéines et des probiotiques bénéfiques pour la digestion. Les pommes ajoutent des fibres et des vitamines, faisant de ce gâteau un choix idéal pour toute la famille.

Un dessert sain pour les enfants

  • Riche en fibres grâce aux pommes.
  • Faible en sucre comparé à d’autres gâteaux.
  • Source de protéines avec le yaourt.
  • Facile à digérer, idéal pour les enfants.
  • Moins de matières grasses que d’autres desserts.
  • Peut être personnalisé avec des fruits variés.

Les avantages du yaourt dans les pâtisseries

Le yaourt apporte une texture moelleuse et légère aux pâtisseries, ce qui les rend particulièrement savoureuses. En plus, il enrichit les recettes en protéines et en calcium, offrant ainsi des bienfaits nutritionnels. Utiliser du yaourt dans le gâteau au yaourt et aux pommes permet de réduire la quantité de matières grasses, tout en conservant une douceur agréable.

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